바나나 효능과 보관 방법에 대한 중요한 사실

바나나는 체중 관리에도 좋고 맛도 좋고 영양도 풍부한 과일입니다. 요즘 매일 바나나를 한두 개씩 먹고 있는데 어떤 효능이 있는지, 어떻게 보관하면 되는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

1. 바나나의 뜻

Banan은 아랍어로 손가락이라는 뜻입니다. 바난이라는 아랍어에서 바나나라는 단어가 생긴 것입니다. 1다발을 한 손이라고 표현하기도 하고 필리핀에서는 Saging(사깅)이라고 불리는데 이것도 손과 관련된 이름이라고 합니다.

2. 바나나의 영양

바나나 한 개는 105kcal, 탄수화물은 27g이 들어있습니다. 그리고 소량의 단백질, 지방, 식이 섬유, 비타민 등등이 함유되어 있습니다. 바나나는 탄수화물과 영양을 빨리 흡수하게 해주는 과일이기 때문에 운동 전에 드시면 아주 좋습니다.

3. 바나나의 효능

  • 에너지원
    칼로리가 높지만 자연 당분이 많아 일상생활에 당 떨어질 때 드시면 좋습니다. 특히 운동 전에 드시면 좋아요.
  • 고혈압 예방
    바나나에는 칼륨이 많습니다. 사과의 3배 정도 된다고 하는데 칼륨은 나트륨을 체외 배출하도록 도와주어서 고혈압을 예방해주는 효과가 있습니다.
  • 집중력 강화
    바나나의 칼륨은 집중력 향상에 도움을 줍니다. 시험 시간에 한 번 드셔 보세요.
  • 면역력 강화
    바나나에는 비타민 B6가 다른 과일보다 많이 함유되어 있는데 비타민 B6는 면역력을 키우는 데에 도움을 준다고 합니다.
  • 우울증 예방
    바나나에는 트립토판을 풍부하게 함유하고 있습니다. 트립토판은 정신 안정과 숙면을 하게 해주는 세로토닌을 만든다고 합니다.
  • 장 건강
    섬유질이 풍부한 바나나는 변비에 도움을 주고 장이 제 기능을 할 수 있도록 해줍니다. 체중조절도 도와준다고 하니 일석이조겠죠?

4. 바나나 보관 방법

  • 바나나의 바닥에 닿는 부분이 빨리 갈변하는 것이 싫으시다면 바나나를 걸어두세요.
  • 바나나의 꼭지 부분에는 은박지를 씌워주세요. (줄기를 통해 산소가 들어가는 것을 방지해서 좀 더 오래 보관할 수 있습니다.)
  • 바나나 껍질에 갈변이 생기는 것(슈가 스팟)은 완숙이 되었다는 의미입니다. 그때는 한 개씩 잘라 꼭지 부분을 랩으로 감싸고 냉장 보관해주세요.
  • 바나나가 전부 갈변이 되었는데도 드시지 못했다면 껍질을 까서 냉동 보관해주세요. 냉동했다가 나중에 갈아드셔도 맛있습니다.